Advanced Search

İstanbul'da satışa sunulan bazı ekmek çeşitlerinin mikrobiyolojik ve kimyasal özellikleri

Access

info:eu-repo/semantics/closedAccess

Date

2016

Author

Büyükünal, Serkan Kemal

Metadata

Show full item record

Citation

Büyükünal, S. K. (05-07 Ekim 2016). İstanbul'da satışa sunulan bazı ekmek çeşitlerinin mikrobiyolojik ve kimyasal özellikleri. Türkiye 12. Gıda Kongresi. Edirne : Trakya Üniversitesi.

Abstract

…

URI

https://hdl.handle.net/20.500.12294/896

Collections