Yayıncı "TÜBİTAK KBAG Proje" Psikoloji Bölümü / Department of Psychology için listeleme
Toplam kayıt 1, listelenen: 1-1
-
Kapari Bitkisinden Moleküler Baskılama Yöntemi ile Yüksek Saflıkta Kuersetin Eldesi
(TÜBİTAK KBAG Proje, 2019)Biyoaktif bitki özlerinden biri olan ve yurt dışından ithal edilen kuersetin, elma, çilek, çay, fındık, kapari gibi bitkilerde bulunan flavonoidlerden olup önemli gıda maddelerinden biridir. Kuersetin molekülünün antioksidan, ...